jueves, 21 de noviembre de 2013

Gastronomía en el Departamento de risaralda

Chorizo Santarrosanos
Gastronomía
“Un chorizo santarrosano se caracteriza por estar fabricado con carne de cerdo, magra, picada a mano, poco aliño y mucho amor”, revelan los herederos de la tradición gastronómica que por años ha caracterizado a Santa Rosa de Cabal.
GastronomíaEl sirope es una bebida tradicional y refrescante hecha a base de panela, clavos, canela y limón, que se sirve bien fría. Se usa para calmar la sed o como sobremesa de cualquier comida.
 El sancocho de las 3 Carnes
Se prepara como el sancocho común y corriente pero se le adicionan tres carnes: pollo, cerdo, res. Se acompaña con ensalada, banano y jugo de frutas.

Sitios turisticos en Risaralda

El parque EcoTermales


El parque eco termales de San Vicente le ofrece a los visitantes un amplio servicio de salud y bienestar.
Entre ellas:
Lodoterapia: Disfrute de los efectos terapeúticos naturales que ofrece el lodo termal. Sus propiedades anti-flamatorias y remineralizantes desintoxican y purifican la piel, logrando un balance en todo el organismo, ademas deja su piel tersa, limpia, nutrida y un rostro rejuvenecido.
Baño Piling :Proporciona beneficios de limpieza produnda y purificación del cuerpo, al remover las celulas muertas, dejando su piel más bella, suave, tersa y radiante. Su temperatura mejora problemas lumbares y dolores articulares y musculares.
Turcos Naturales:
Caminatass Ecológicas:
Agua Mineral Natural 

Sitios turisticos en Risaralda

Sitios turisticos en Risaralda :
Localización: Entre los municipios de San José del Palmar en el departamento del Chocó, Pueblo Rico, Apía, Santuario y La Celia en el departamento de Risaralda y el Aguila en el departamento del Valle del Cauca, sobre la Cordillera Occidental, en la región del Chocó biogeográfico.

Descripción del área
Fauna: En mamíferos se tiene presencia endémica de los andes (oso de anteojos, borugo de páramo, ratón de monte, dantas de América Central y dantas de páramo, pumas y puerco espín).
La diversidad de aves es muy alta. Se encuentran el comprapán, la soledad, las tángaras, el tucán de montaña, los carpinteros, los gallitos de roca, los barranqueros y colibríes.
También es alto el número de especies de ranas, los lagartos y las serpientes. La abundancia y diversidad de pequeños ambientes ofrece, en los diferentes pisos altitudinales, muchos nichos disponibles para estas formas de vida.
Vegetación: Es propia de la selva andina o higrofitica del clima frio, y además está presente en la vertiente oriental del Parque, una vegetación paramosa de especial importancia y rareza.
En el Parque encontramos especies como el encenillo, algarrobo, yarumo, chontaduro, naranjuelo y cedrillo.
Suelos: la mayor parte se han desarrollado a partir de las cenizas derivadas de las acciones volcánicas cuaternarias de la cordillera Central; son moderadamente evolucionados y desaturados.
Clima: presenta zonas de clima medio, hasta páramo.
Ecosistema: páramo virgen, bosque natural andino
Topografia: pendientes muy fuertes, generalmente entre 50 y 70%, valles profundos y filos pronunciados.




Información sobre El departamento de risaralda :
Esta ubicado en pereira
EntidadDepartamento
 • PaísBandera de Colombia Colombia
Población (2012)Puesto 18 de 33
 • Total941 283 hab.1
 • Densidad227,36 hab/km²
Colombia Risaralda location map2.svg